Bu tarif hem hafif bir yemek olarak hem de 5 çayı yanında bir lezzet olarak çok ideal. Hem yediğinizden zevk almak istiyor hem de kilo almak istemiyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler:
3 yumurta
7 adet pırasa
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı galeta unu(veya çekilmiş kepek-çavdar ekmeği)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı kaşar rendesi
tuz
karabiber
isteğe bağlı baharatlar
Yapılışı:
Pırasaları yıkayıp halka halka keselim. Tuzlu suda haşlayalım. Süzüp rondoya koyup doğrayalım.
3 yumurta
7 adet pırasa
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı galeta unu(veya çekilmiş kepek-çavdar ekmeği)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı kaşar rendesi
tuz
karabiber
isteğe bağlı baharatlar
Yapılışı:
Pırasaları yıkayıp halka halka keselim. Tuzlu suda haşlayalım. Süzüp rondoya koyup doğrayalım.
Doğranmış pırasaları bir kaba koyalım. Kabın içine yumurtayı,unu,tuzu,biberi,baharatı,kaşarı,zeytinyağını ekleyip karıştıralım. Borcamın dibini yağlayıp bolca galeta unu(rondodan geçirilmiş çavdar-kepek ekmeği de olabilir) serpelim. Ara kata harcı koyalım. Üzerine tekrar galeta unu serperek kapayalım.
200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Malzemeler zaten pişmiş olduğu için süre oldukça kısa zaten. Afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder